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オマールロブスターテール（北米産）
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オマールロブスターテール（北米産）
商品番号: P06
約65g X 7尾（生冷凍）
フランス語名オマール（Homard）は『ハンマー』の意で、鋏脚がハンマーのように見えることに由来します。ただしこの鋏脚は専ら威嚇に用い、生活孔を掘ったり、餌をとったりするのは口元の小さな顎脚を用いるのです。ロブスターは獰猛で、仲間同士傷付け合うことも珍しくないため。水揚げされたロブスターはすぐにゴムバンドなどで鋏脚を固定します。
ロブスター料理はいろいろありますが、料理し易いベビーロブスターの身の部分だけを生冷凍でお届けします。火を通すと大変綺麗な色が出ます。またそのカールがとても華やかです。
お届けの際は「お料理方法」の説明書をお付けしております。
$123.00
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