シャドネー （白）
カベルネ・ソーヴィニョン（赤）

1849年、カリフォルニアのゴールドラッシュ時代「フォーティナイナーズ」の一人としてドイツから移住してきたカール・ウェンテ氏が1883年、リヴァモア・ヴァレーに19ヘクタールの土地を購入し、ウェンテワイナリーを創業。禁酒法時代もミサ用のワインとして生産を許可され、「アメリカ最古の途切れることのない家族経営ワイナリー」と称され、120年間以上も愛され続けています。

シャドネー: 天然の果実と表現されるアロヨ・セコのシャドネー。シュール・リーで得たジュースを12ヶ月間、樽熟成させているため、青リンゴのような香りに始まり、グラハムクラッカーのような芳ばしさをお楽しみ頂けます。すっきりした辛口ワインと芳醇な赤ワインのセットです。

カベルネ・ソーヴィニヨン: フレンチオークとアメリカンオークで18ヶ月の熟成を経ています。このワインに使われるカベルネ・ソービニヨンはシャトーマルゴーに由来して、プラムやベリー系の味わいにプティ・ヴェルドのシルキーなタンニンがエレガントなスタイルを仕上げています。

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